ABS-Ba

Agenda 2007


Vinhos da Alsácia

Data:06/03/2007
Horário:19:30
Local:

Vinhos:

  • Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Brut;
  • Domaine Paul Blanck Gewurztraminer 2004;
  • Domaine Trimbach Riesling 2004;
  • Domaine Trimbach Gewurztraminer 2004;
  • Domaine Trimbach Reserve Pinot Noir 2001.


Vinhos Sul Americanos (Anaimport)

Data:03/04/2007
Horário:19:30
Local:

Vinhos:

  • Lorca Poético Brut;
  • William Cole Mirador Selection Sauvignon Blanc 2006;
  • Gillmore Hacedor de Mundos Cabernet Franc 2003;
  • Lagar de Bezana Syrah Edición Limitada 2003; e
  • Encierra 2003.


Vinhos Top de Portugal

Data:03/05/2007
Horário:19:30
Local:

Vinhos:

  • Barca Velha 1999;
  • Pera Manca 2003;
  • Duas Quintas Reserva 1999;
  • Cryseia 2004 ; e
  • Quinta dos Saes Pape 2003.


Curso de Aromas e Ácidos

Data:24/05/2007
Horário:19:30
Local:

Formador: José Carlos Santanita (escanção e delegado da Associação de Escanções de Portugal).


Vinhos Premium da Miolo

Data:14/06/2007
Horário:19:30
Local:

Vinhos:

  • RAR 2004;
  • Gran Lovara 2004;
  • Quinta do Seival Cabernet Sauvignon 2005;
  • Lote 43 2004; e
  • Merlot Terroir 2005.


Vinhos Top dos Estados Unidos

Data:19/06/2007
Horário:19:30
Local:

Vinhos:

  • Stag’s Leap Cabernet Sauvignon 2003;
  • J. Lohr Hilltop 2003;
  • Bacio Divino 2002;
  • Seghesio Old Vine Zinfandel 2002; e
  • Trefethen Reserve Cabernet Sauvignon 1999.


Vinhos Sul Africanos (Decanter)

Data:03/07/2007
Horário:19:30
Local:

Vinhos:

  • Shannonea 2005;
  • Spliced 2003;
  • Raka Pinotage 2005;
  • Quinary 2003; e
  • Biography Shiraz 2003.


Jantar de Harmonização

Data:19/07/2007
Horário:20:00
Local:Restaurante Si

Vinhos:

  • Espumante Nocturno Brut;
  • Casablanca Nimbus Sauvignon Blanc 2006;
  • Chianti Lê Corti 2004;
  • Casablanca El Bosque Syrah 2003;
  • Filipa Pato Ensaios Arinto 2005; e
  • Salvador Poveda Moscatel 2004.


Vinhos do Piemonte

Data:22/08/2007
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: André Romeo

Vinhos:

  • Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia 2003;
  • Roero Arneis 2004;
  • Dolcetto d’Alba Falleto di Serralunga d’Alba 2004;
  • Sito Moresco Langhe 2003; e
  • Barolo Pio Cesare 2000.


Curso de Vinho do Porto

Data:17/09/2007
Horário:19:30
Local:Casa dos Vinhos - Imbuí

Vinhos da Vinícola Cálem:

  • White e Dry;
  • Ruby (Velhotes);
  • Tawny (Velhotes);
  • Tawny (20 anos);
  • Colheita;
  • LBV; e
  • Vintage.


Vinhos de Antinori

Data:16/10/2007
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Vinhos:

  • Brunello di Montalcino Pian Vigne 2000;
  • Tignanello 2003;
  • Barbaresco 1999;
  • Santa Cristina 2005; e
  • Guado Al Tasso 1999.


Jantar com Domingos Alves de Sousa

Data:24/10/2007
Horário:20:00
Local:Restaurante Viña del Mar

Palestrante: Domingos Alves de Sousa

Vinhos:

  • Branco da Gaivosa 2005;
  • Caldas Douro 2004;
  • Vale da Raposa 2004;
  • Quinta da Gaivosa 2003; e
  • Gaivosa Porto LBV 1999.


Champagne X Espumante

Data:22/11/2007
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Vinhos:

  • Casa Valduga 130 anos;
  • Ferrari Maximum Brut;
  • Pol Roger Brut;
  • Bruno Giacosa – Spumante Pinot Nero Extra Brut 1999; e
  • Luiz Pato – Espumante Baga Branco.


Jantar de Confraternização 2007

Data:12/12/2007
Horário:20:00
Local:Restaurante La Provence

Vinhos:

  • Espumante Nocturno Brut;
  • Gran Hacienda Chardonnay 2006;
  • La Celia Carménère 2004;
  • Espumante Casa Valduga Moscatel.



Dezembro / Junho

As mudas no vinhedo podem ser levadas para propagar vinhos jovens. As vinhas no momento estão hibernando e resistirão ao frio de inverno desde que a temperatura não caia além de -20ºC. A poda pode começar.

A prova prematura dos novos começa. Algumas decisões podem ser tomadas a respeito da utilização de diferentes lotes de vinho. A fermentação malolática deve começar agora, em barris ou em tanques, encorajada pela introdução de bactérias lácticas especiais e pelo aquecimento da adega.

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