ABS-Ba

Agenda 2013


La Vie En Rose

Data:18/03/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Guilherrme Levita


Curso Básico: Aula 1 - Noções de degustação

Data:01/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: André Romeo


Curso Básico: Aula 2 - Viticultura

Data:08/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Ana Celia Romeo


Vinhos da importadora Viníssimo

Data:09/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina


Curso Básico: Aula 3 - Vinificação

Data:15/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Emídia Costa


Supertoscanos

Data:16/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: André Romeo


Curso Básico: Aula 4 - Harmonização

Data:22/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Heliana Diniz


Curso Básico: Aula 5 - Serviço do vinho

Data:29/04/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Angela Levita


Vinhos de Enólogas

Data:06/05/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Emídia Costa


Regiões vinícolas inusitadas

Data:10/06/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Marco Paz


Jantar Harmonizado

Data:15/07/2013
Horário:20:00
Local:a definir


Curso Básico: Aula 1 - Noções de degustação

Data:29/07/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: André Romeo


Curso Básico: Aula 2 - Viticultura

Data:05/08/2013
Horário:19:30
Local:

 Palestrante: Ana Celia Romeo


Curso Básico: Aula 3 - Vinificação

Data:12/08/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Emídia Costa


Vinhos da Áustria

Data:13/08/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Waldemar Lott


Curso Básico: Aula 4 - Serviço do vinho

Data:19/08/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Angelça Levita


Curso Básico: Aula 5 - Harmonização

Data:26/08/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Heliana Diniz


Miolo - Terroirs do Brasil

Data:09/09/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina


Descobertas da Espanha

Data:16/09/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Eduardo Bastos


A nova ordem de St. Emillón

Data:07/10/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Ana Celia Romeo


Vinhos da Nova Zelândia

Data:11/11/2013
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Heliana Diniz


Jantar de confraternização

Data:09/12/2013
Horário:20:00
Local:a definir



Agosto / Fevereiro

Amadurecimento. Uvas de vinho tinto amolecem e mudam de verde para vermelho. Cada vez mais os produtores também fazem uma colheita verde ou de verão, por meio da qual os cachos excedentes são removidos. A meta é canalizar o sol e os nutrientes que restam em menos bagas, produzindo um vinho mais concentrado. Isso pode não dar certo caso venha uma seca severa, produzindo bagas secas e um vinho desequilibrado.

Em regiões quentes, a vinícola tem de estar preparada para a safra, que já pode ter começado nas regiões ainda mais quentes.

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