ABS-Ba

Agenda 2015


Champagnes & Espumantes

Data:17/03/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Waldemar Lott


Aromas e sabores do Vale do Loire

Data:06/04/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Ana Celia Romeo


Curso Básico Aula 1 - Noções de degustação

Data:13/04/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: André Romeo


Curso Básico Aula 2 - Viticultura

Data:27/04/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Ana Celia Romeo


Curso Básico Aula 3 - Vinificação

Data:04/05/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Emídia Costa 


Curso Básico Aula 4 - Harmonização

Data:11/05/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Heliana Diniz 


Nas águas do Mediterrâneo

Data:12/05/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Marco Paz 


Curso Básico Aula 5 - Serviço do vinho

Data:18/05/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Waldemar Lott


Conhecer a Ribeira del Duero

Data:08/06/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Emídia Costa 


Jantar harmonizado

Data:14/07/2015
Horário:20:00
Local:a definir


Curso Básico Aula 1 - Noções de degustação

Data:03/08/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: André Romeo


Curso Básico Aula 2 - Viticultura

Data:10/08/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Ana Celia Romeo


Viajando com a Pinot

Data:11/08/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Flávio Bezerra


Curso Básico Aula 3 - Vinificação

Data:17/08/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Emídia Costa 


Curso Básico Aula 4 - Serviço do vinho

Data:24/08/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Waldemar Lott 


Curso Básico Aula 5 - Harmonização

Data:31/08/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Heliana Diniz


Chile vs. Argentina

Data:14/09/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Eduardo Bastos


Toscana: Montalcino e Montelpuciano

Data:19/10/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Heliana Diniz


Diversidade portuguesa

Data:16/11/2015
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

Palestrante: Angela Levita


Jantar de confraternização

Data:01/12/2015
Horário:20:00
Local:a definir



Dezembro / Junho

As mudas no vinhedo podem ser levadas para propagar vinhos jovens. As vinhas no momento estão hibernando e resistirão ao frio de inverno desde que a temperatura não caia além de -20ºC. A poda pode começar.

A prova prematura dos novos começa. Algumas decisões podem ser tomadas a respeito da utilização de diferentes lotes de vinho. A fermentação malolática deve começar agora, em barris ou em tanques, encorajada pela introdução de bactérias lácticas especiais e pelo aquecimento da adega.

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