ABS-Ba

Agenda 2017


Uvas Brancas do Mundo

Data:20/03/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Angela Levita


Curso Básico

Data:03/04/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Dias do Curso Básico: 3, 10, 17 e 24 de abril e 8 de maio de 2017.


Esquerda x Direita - Um Combate de Vinhos de Bordeaux

Data:11/04/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Ana Célia Romeo


Porto x Madeira

Data:15/05/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Waldemar Lott


A Região do Priorato - Espanha

Data:06/06/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Marcelo Carvalho


Jantar Harmonizado

Data:10/07/2017
Horário:20:00
Local:Restaurante Amado


Curso Básico

Data:07/08/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Dias do Curso Básico: 7, 14, 21 e 28 de agosto e 4 de setembro de 2017


Descobertas da América do Sul

Data:15/08/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Emídia Costa


Regiões Vinícolas Exóticas do Velho Mundo

Data:18/09/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Clemente A. S. Tanajura


Syrah ou Shiraz pelo Mundo

Data:17/10/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: Heliana Diniz


Barolos x Barbarescos: Uma Disputa do Piemonte

Data:06/11/2017
Horário:19:30
Local:Hotel Vila Galé - Ondina

 Palestrante: André Romeo


Jantar de Confraternização

Data:05/12/2017
Horário:20:00
Local:A Definir



Outubro / Abril

Mesmo após as uvas serem colhidas, o tempo ensolarado pode continuar a aumentar as reservas de carboidratos na vinha para ajudá-la a suportar o inverno e para produzir mais ramos na primavera.

Empurrar a manta de peles que flutuaram até a superfície da cuba de fermentação é essencial para arejar e manter o vinho úmido e encorajar a extração da cor e do sabor das cascas. Isto tem de ser feito todos os dias e requer muita força. Várias alternativas mecânicas foram desenvolvidas.

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