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Março / Setembro

Arar é uma operação da primavera e uma das formas principais para controlar as ervas daninhas no vinhedo. É muito comum arar mecanicamente, usando sensores para que se evite danificar as hastes. Porém, alguns produtores estão retornando aos velhos arados puxados a cavalo, especialmente em encostas íngremes ou para evitar a compactação do solo.

Engarrafamento de vinhos que são destinados a serem bebidos jovens. Em vinículas menores, isto significa alugar um engarrafador móvel e assegurar que todos os vinhos que serão engarrafados estejam prontos e estáveis.

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